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: To help visualize these relationships, Segnit devised her "flavor wheel." By mapping the 16 categories around a 360-degree circle, she allows the cook to see how a flavor in one category might relate to another in a neighboring group. This simple graphic is a powerful tool for brainstorming new ideas. : Esta sección ofrece consejos prácticos y técnicas
Tanto Google Books como la tienda Kindle permiten leer las primeras páginas de los libros de forma gratuita. Esto te servirá para comprender la metodología del libro y consultar las primeras combinaciones de sabores sin gastar un céntimo. ¿Por qué Vale la Pena Comprar este Libro? : To help visualize these relationships, Segnit devised